Les salaires mensuels bruts pour 35 heures par semaine ne sont indiqués qu'à titre indicatif.

Ouvrier boulanger débutant, titulaire du CAP : 1 260 €.

Ouvrier qualifié : 1 390 €.

Vendeuse en boulangerie : salaire au SMIC.

Vendeuse responsable de plusieurs salariés : 1 300 €.

Un artisan boulanger à son compte peut envisager des revenus mensuels dans la fourchette 1 600 €/3 000 €.