Salaire sommelier

Un sommelier ou commis sommelier débute au SMIC (1 220 €/mois). S'il est confirmé le salaire brut peut atteindre 2 750 €, hormis les pourboires toujours envisageables. Ces chiffres sont variables selon l'importance et la renommée de l'établissement. Pour l'anecdote : un « diplôme » de meilleur sommelier du monde permet de demander un salaire conséquent. Mais ils sont plusieurs centaines, chaque année, à convoiter ce titre. Le dernier sommelier distingué était… japonais.

 

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